低盐饮食，通俗来讲就是要吃淡一点。专家表示，吃得越咸，就会喝水越多。当人体进食盐分，就必须同时补充水分以冲淡盐分的含量。水进入人体后，从胃到肾脏，再通过尿液排出来，需要增加心脏的工作量。所以吃淡一点，心脏的负担就轻一点。

 

　　研究证明，高血压、心力衰竭等疾病跟盐的关系非常密切。有资料调查，日本北方的居民每天吃盐26克，高血压发病率是40%。爱斯基摩人每天吃盐少于4克，人群里面没有发现高血压病患者。这说明，吃盐越多，血压越高，心脏负担越重。盐不可以不吃，也不可以多吃。那么到底吃多少盐才有利于心脏呢？最理想的数量是，每人每天6—8克盐。